第八十九章 糟钵头(2/3)
的酣畅淋漓，糟钵头的香味是经过时间的炖煮以后发出的浓香，醇美动人，仿佛是岁月的美人一般，也像是一坛窖藏的老酒，越品越香
糟钵头起这个名字，其实最初也是因为使用的食材都是一些上不了台面的下脚料而已，但是就是这些味道不怎么好，也不受人欢迎的下脚料却糟香扑鼻，完全没有一点下脚料的肉腥味，只有纯粹的肉香，深受广大人民群众的喜爱
汤色乳白，牛奶般的颜色，着实好看，里面沉沉浮浮的都是各种食材，‘咕咚’谷勋受不住这样的香味忍不住吞了口口水，因为实在是太香了
猪大肠，猪脚，猪心，猪肺猪舌头这些外加冬菇冬笋这些素菜，每一样都是几乎根据受热熟成的程度切成的大小并不统一，但是就是看着十分舒服
因为是加入香糟卤做成的所以糟香扑鼻隐隐约约还带着醇厚的酒香味道，口水都差点流了出来
“没想到袁主厨做的糟钵头，居然是用最原始的做法做的，闻起来就很特别”杨威道