第一百七十八章 鸭油酥烧饼(2/3)
&l此鸭养殖时间越久，功效越加明显，本系统选用的是三年老鸭腹中鸭油，气味芬芳
&l只是一个烧饼主料，要不要这么夸张？说的我都想吃炖鸭子了&r袁州对着白鹜鸭默默咽口水
鸭子本来就低胆固醇，适宜大部分人吃
收敛心神，袁州开始正式做烧饼
先揉面团，里面添加少量鸭油，揉成光华的面团后，放在一旁待用，其次开始准备软油酥，这次鸭油和面粉的比例缩小
先把鸭油加热，然后稍稍冷却之后，缓慢的倒入面粉中，搅匀备用
加热的温度，和搅动的时间，全靠经验，一般来说没个十年以上，是不会掌握的这样刚刚好的，而袁州凭着油开出的小花，和冒出的热气，就很清楚的知道这个温度是否适宜
这就是经验的馈赠
这次是制作咸口的鸭油酥烧饼，是以现在袁州开始准备葱花馅
一把细嫩的小葱，切成大小均匀的葱花，加入鸭油，白胡椒，和盐，再来一些面粉，一次顺时针拌匀，一边轻轻搅拌，一边发出强烈的香气