第一百七十一章 对美味的定义(1/3)
袁州对于乌海的问题给予了肯定的回答，理由很简单，因为他自信自己的手艺可以盖过米饭的瑕疵
而乌海直接说道“你的菜那么好吃，其他的怎么下口”
以他的标准来说用别的配菜，就还不如不配，只吃菜
“吃饭，后面有人”袁州示意你后面还有很多人等着，快吃饭
回头一看，后面的队伍确实越来越长，两撇小胡子翘起，很是得意的说道“我家近”
这家伙每天作死，袁州懒得理他，回到后厨做菜去了
熊掌豆腐这道菜，主料就是豆腐，而袁州的豆腐都是自己所做，用来烧肯定是北豆腐
先原料的选择袁州就非常满意，系统提供的黄豆颗粒饱满，大小一致，看起来就圆润可爱，泡水涨后带有淡淡的豆香味，每一颗都胖嘟嘟的
这次袁州也是使用的手推石磨来碾碎大豆，碾碎三次后，才虑浆备用，使用卤水点豆腐，其间加入的是山涧清泉
味道甘洌清甜，取自冬天还带着淡淡的凉气，