第876章 分明就是来砸沉爷场子的(1/3)
酥黄菜，非常老的一道菜，看似简单
但是，要做的好，不容易
这要求对火候的掌控有很足的经验，这样出来的蛋皮才能起鼓，酥脆
熬糖挂糖很重要，变色到什么程度算好，需要有经验
这个菜确实只需要鸡蛋，小乔太太还真是会做菜
看她那利落的手法，真该让云女士看看
她儿媳妇甩她十万八千里
乔湛北知道南耳喜欢厨艺，也就想着，只要不是进乔家的厨房
在她自家的厨房下厨，也就随她了
毕竟不能剥夺了她的的喜好
“水淀粉，和鸡蛋液，混合”韩雷又开口道
而后南耳在不粘锅上涂了一层薄薄的油
“淋入，蛋液，成饼，对折，压实”
韩雷和南耳非常的有默契，南耳的每一步动作，他都能很好的解说
乔湛北不禁的在想，要是他以沉爷的身份，和小耳朵站在直播间里
大家会是什么反应？
“弄好，对折的，蛋饼