第0979章 炸猫鱼(2/3)
杂鱼，自然是各种小鱼都有，什么麦穗鱼、餐条、鲫鱼瓜子等，一条条不过指头长短和粗细，在桶里活蹦乱跳
李星星捧着一搪瓷缸红糖姜茶，蹲在自来水池边看夏明星处理
水太凉，鱼又腥，夏明星不让她沾手
得狠心的人才能干这活儿，有的小鲫鱼被开膛破肚，有的白餐条仅在靠近鱼头位置的鱼肚剪一个小口，挤出里面的鱼肠血水等物
陈念恩带大炮、二炮去国际饭店陪谢家二老，只能他来干了
李星星不干活还乱指挥：“小夏哥，掐头去尾，掐头去尾，我不喜欢吃小杂鱼的脑袋，总觉得弄不干净，它们太小了”
换成别人家肯定舍不得去掉，但夏明星舍得
掐头去尾，一条条地处理好，多用几盆水，洗得干干净净，然后放在搪瓷盆里，撒上盐和调料，搓在小杂鱼身上，进行腌渍
“其实用盐和五香粉腌渍几天才好，那样比较入味”夏明星道
李星星转转眼珠：“可是我想吃