第 873章 制糖(2/3)
人吧？
“这应该就是豪猪伯爵发家的配方，但在我这里，根本不算什么，它还不算甜”
菲尔德嘿嘿一笑：“给你们来点科技与狠活”
“去给我取硫磺、石灰粉、木炭来”
“啊？”
众人傻眼
小狐狸懵逼：“这些东西，可以吃吗？”
“笨，这么容易被你们破解，怎么叫科技与狠活”
硫磺是做火药的材料，领地多的是，黄铁矿也可以闷烧出来
石灰粉和木炭更多了
“让人去烧活性炭，煅烧木炭的时候冲入水蒸气就行，或者把木炭和草木灰一起烧”菲尔德拿出提前备好的图纸，交给工匠
“我先教你们用硫磺离心的方法”
菲尔德觉得，古书记载的“黄泥水制糖”，指的就是“硫磺”，因为硫磺真能制白糖
“烧硫磺，会产生二氧化硫气体，冲入果汁里，能漂白、杀菌”
“然后，加入石灰水，大概是，进行沉淀、过滤、熬煮、除泡沫”
糖的制作比盐难了数个维度
菲尔德又解释道：“得到的糖浆，加石灰乳，控制其PH值达到”
PH值控制在7，听起来很牛逼，但说人话就是：找个不怕死的尝一口，不咸不淡就是
也可以用牵牛花汁液，制作试纸
“最后就是离心，用马拉动变速齿轮，对糖浆离心，甩出不结晶的”
“留下的烘干，就是最顶级的白糖”
一口气讲完，众人鸦雀无声
“大人，这个方法太吃操作了，有没有更简单的办法呀”迪斯希雅举手提问
“有”
菲尔德耸耸肩：“在果汁里加活性炭，不停搅拌、过滤重复这个步骤，然后熬煮结晶，就是白糖缺点就是产品质量参差不齐，属于低级白糖”
一句话概括，想制作白糖
有足够的果汁、木炭、石灰就够了，来回折腾总能成功
将各种制糖办法、原料留给小狐狸