第2589章 青椒榨菜肉丝面(2/3)
比较费事罢了
趁着烧水的功夫，吴浩开始来调制底料，首先自然是用另外一个小锅来烧制高汤了榨菜肉丝面是汤面，必须配上一碗鲜美的高汤才好配送来的高汤是酒店厨房大厨熬制的，比较香浓，这是为了做菜而准备的
打开冰箱，里面全部都是今天早上新配送的新鲜食材这些食材都是由专车配送过来的，有智能机器人来负责清洗装入冰箱并且这些食物都是按照周期进行更换，确保其保持在一个新鲜状态
听到林薇那略带沙哑弱弱的声音，吴浩微微一笑，然后向洗手间走去
忙完这些，吴浩随即询问了一眼林薇，见她已经起床收拾的差不多了，吴浩这才开始煮面
两个人的饭量其实都不算大，所以需要的面团不多，很容易揉捏面团放在那醒吴浩随即麻利的开始切菜炒制臊子来
切好面条，就可以起锅烧水了
两个人的面团很少，加上吴浩年轻力壮，手艺还算比较熟练，所以擀制过程并没有耗费多长时间，就得到了一张很薄的面皮
冲了个澡，换上家居服，吴浩来到了楼下这一大早上了，他锻炼肯定是来不及了，所以在喝了杯水后，随即来到了厨房
然后架锅倒油，将腌制好的里脊肉丝放入热锅凉油中煸炒，等到煸炒完全变色，然后放入蒜末，姜末，干辣椒段，葱花，翻炒两下，将榨菜丝放入锅中翻炒，翻炒均匀，然后倒入前面炒至断生后的青椒丝放入食盐，味精，耗油，酱油调味提鲜
然后翻炒几下，就可以出锅装盘
除此之外，吴浩还煮了两个蛋，作为配菜一会儿放到碗里丰富营养
擀面的过程要把握住，将整个面团均匀的擀到，这样面条出来才会薄厚均匀，当面团擀到一定厚度的时候，就可以将面饼卷入到擀面杖上面不停的擀制，这个过程中要不断打开，转换角度，还得不停的撒玉米粉，防止粘连