第560章 只待扬名的牛肉(2/2)(2/3)
中东的投资人对奢侈品行业的偏好并不让人感到意外,所以萨尔曼对于“三秦牛”牛肉的追捧也就不以为奇了
“对了,我们还要拿下整个中东市场的独家销售权”萨尔曼就补充道
他的助手满脸苦笑,不得不提醒道:“我们都还没有开始谈判……”
萨尔曼摆手道:“我知道,但这是要求这么好的食材,如果不能拿下的话,一定是失职行为”
“……”助手已经为还未出发的谈判团队默哀了
但萨尔曼还没完:“还有,最好是能进口活牛!”
他的助手已经是一脸绝望:“活牛进口的话,会涉及到更多的问题……”
在国际顶级牛肉市场中,可不仅仅是你培育出好的肉牛就可以万事大吉的,后续包括屠宰、包装、运输、冷藏等等都拥有着极为严格的标准
为了在中东这个竞争激烈、利润空间极高的市场生存下来,一般高级餐厅都会选择从美洲、澳洲或者是欧洲的牧场空运顶级牛肉
大多数国家,只有以交配为目的的种牛才允许以生畜状态入境在餐厅里吃到的进口牛排,多是由冷冻或冰鲜的牛肉烹制的
冰鲜进口牛肉的检疫标准与活牛进口的检疫标准是不同的,后者更加复杂,比如:检验检疫由哪国的人员负责,在哪里完成,动物内脏与排泄物如何处理等等
虽然负责谈判的是沙特管理食品进口的公共公司,但,这不是自讨苦吃吗?
“你不懂”萨尔曼一脸淡定道:“嘉谷牛肉值得这种待遇!”
顶级牛肉的品质,绝对非普通牛肉所能及
对于普通牛肉,随便拿两份出来,中国产的和澳洲产的,大多数人根本分不出谁是谁
但顶级牛肉不一样
你的眼睛会告诉你,这种红色的肌肉组织中脂肪纹理分布均匀,宛如雪花洒落于红宝石上的牛肉,绝对是顶级牛肉;你的舌头会告诉你,这种可以在你的舌尖