第二百六十六章 汴京风华(3/3)
这个城市，有后世成都人的悠闲
“更有提茶瓶之人，每日邻里互相支茶，相问动静凡百吉凶之家，人皆盈门”
还有后世所没有的很多很多……
比如人与人的信任：“其正酒店户，见脚店三两次打酒，便敢借与三五百两银器以至贫下人家，就店呼酒，亦用银器供送有连夜饮者，次日取之诸妓馆只就店呼酒而已，银器供送，亦复如是”
比如职业素养：“其士农工商诸行百户衣装，各有本色，不敢越外谓如香铺裹香人，即顶帽披背；质库掌事，即着皂衫角带不顶帽之类街市行人，便认得是何色目”
这是有钱人的天堂
“其阔略大量，天下无之也以其人烟浩穰，添十数万众不加多，减之不觉少所谓花阵酒地，香山药海别有幽坊小巷，燕馆歌楼，举之万数，不欲繁碎”
也是中产阶级的乐园
“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”
你若养马，则有主动上门“日供切草”的；你若养犬，则有“供饧糟”的；养猫，“则供猫食并小鱼”
日常需要修补什么东西，“自有锢路、钉饺、箍桶、修整动使、掌鞋、刷腰带、修幞头帽子、补角冠”
还有“日供打香印者，则管定辅席人家眚额，时节即印施佛像等”满足你宗教生活需要
没井的人家，“其供人家打水者，各有地分坊巷”
“及有使漆、打钗环、荷大斧斫柴、换扇子柄、供香饼子、炭团，夏月则有洗毡淘井者，举意皆在目前”
所有这些，只要想要，随叫随到
普通酒店——“其品味若数十分，客要一二十味下酒，随索目下便有之”可以按菜单点菜
大型酒店——樊楼，仁和店、会仙楼“常有百十分厅馆”
服务也非常周道“动使各各足备，不尚少阙一件”
你如果要在店里吃，“客坐，则一人执箸纸，遍问坐客都人侈纵，百端呼索……人人索唤不同行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内……须臾，行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗，散下尽合各人呼索，不容差错一有差错，坐客白之主人，必加叱骂，或罚工价，甚者逐之”
这哪里是在上菜，简直就是玩杂技
你如果要家里办席的话，“凡民间吉荔筵会，椅桌陈设，器皿合盘，酒檐动使之类，自有茶酒司管赁”
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