第230章 河鲀(2/3)
，这一家店子里面显得比较冷清对于店家而言，主要就是做晚上到店用餐的客人
日本店子的既定默认规则，生意不好的时候，你坐多久都没有关系，毕竟是还能够给店内起到活脱脱地广告作用，有人气
人这一种高级动物，不管是日本人，还是那一国的人，都喜欢扎堆儿去高人气的地方汇集
作为人的普遍心理就是，人多的地方，代表了这里的东西会吃没什么人的地方，那十之八九就不会怎么好
餐饮店就更是如此在手机网络还没有特别发达的年，网红美食店这一个概念还没有产生出来
人们获取美食餐厅的办法，无非就是看电视台播放出来的各种美食栏目，亲朋好友之间的口口相传，美食刊物，以及自己的发掘
不过，岸本正义倒是最喜欢这种人少和安静的就餐氛围当然，任何一个开店的老板是绝对不会喜欢店内出现一派冷冷清清
他们要得就是店内人山人海，火爆全场店家生意好的时候，用餐时间是既定的超过了时限，还会进行一个加钱
不单单是在东京，而且香港等很多国际化的大都市都是如此不光是像样子的餐厅是这样，即便是一个路边店，也是如此
再次证明和诠释了城市生活是什么都要钱这时候，岸本正义和酒井美玲并排坐在了餐台前面，翻开菜谱是开始点菜
点餐完毕之后，店家就开始照着客人的要求上菜
日式料理的一大特色就是能够看着厨师在眼前进行烹饪当然，高级的西餐也有这一种厨艺展示，毕竟不怕被偷师做菜手艺这种技术活儿，可不是什么人随便看看就懂得和会的
即便有什么秘密，一般都是在细微处见真功夫比如，蘸酱，汤汁等上面问题是它一般都是事前就被暗地里做好了，然后放在店内备用随取
岸本正义瞧着厨师的手法娴熟，可谓是到了庖丁解鱼的境界一条活蹦乱跳的河鲀在对方的手上是有条不紊，一样样地被分解下去，继而放在了旁边的盘子里面还进行了一个类似的摆盘
他明白，这不完