第二百二十一章绝对的主角铜鹅(2/3)
不多大，更不用说那些巨型鹅的品种了，比如图卢兹鹅，绝对是鹅中的霸主，一只鹅二十斤约莫是属于常态
这次袁州倒是没有根据大小来选鹅，之前特意让组委会这边准备的华夏武冈的铜鹅，觉得这个品种的鹅肉最是适合拿来做这道明珠暗投的主材
在安卡拉会议开始之前的半个月，袁州曾经收到了组委会的通知，让他列一份自己想要的食材名单，到时会将他想要的食材都放置在会议专门准备的食材库里供他选择
这是安卡拉会议的常规操作了，每一个参与会议的人除了担当评委角色的几个人，其他的人都会列上一份名单让组委会准备食材，这样组委会有针对性的准备食材，然后再自己准备一些基础的食材，就差不多了，也不用过多麻烦收集各式各样的食材，算是非常省时省力的方法
主要与会的厨师都是世界最顶尖的那一小撮，想要的食材那就是千奇百怪也不足为奇，不是一个档次的，很多东西根本想不到，让他们自己列他们再去找就会有针对