第二千四百四十二章山陀儿(3/3)

    尤其是袁州为了不让排骨过多的沾染更多他手的气息更加注意拿捏排骨的分寸。

    行家一出手，就知有没有，这句话流传至今肯定是有其道理的，比如袁州一动手，瞬间刚刚还有些心思各异的人，现在几乎都没有杂念了。

    因为视频里看远不如现场看来得这么震撼，不止是袁州那如同千锤百炼以后的连贯动作，就是小小的一个拿刀的起势感觉就十分有含义，那真的是眨眼都觉得是浪费时间。

    其实袁州做肉骨茶为了防止厨师们看不懂都是按照之前拍摄视频的方法做的，一步一步十分普通的动作，不管是刀法还是处理手段大多都是大部分厨师会选用的方法，偶尔夹杂着一些习惯性的方式，这些只占很少一部分，还都不是什么大动作。

    但是下面的厨师们就是有种不明觉厉的感觉。

    “原来加入药材的顺序还有这样的讲究，我得记下来，下来继续研究研究。”

    “斩成这样的大小是不是要更加入味一点？”