第二千三百三十五章 在形成的潜规则(3/3)
一出,肉片在筷子上就开始有规律地颤动,不像是折断那种,倒像是轻盈地舞蹈一般
旁边的一个白瓷碗里放着的是调好的蘸料,每一份大薄片都会配上一份这样的蘸料,当然个人口味不一样,每一个厨师调制的蘸料都会千差万别
上面翠绿的葱花似乎给蘸料增添了几抹春色,刘喜夹住薄片微微蘸了蘸放入嘴里,忍不住舒展了眉梢,酸,麻,辣,香,咸五味杂陈,轮番在嘴里上演,本身十分脆嫩的肉片,一抿微微有点化开的迹象,然后牙齿一咬又充分展现了其最后的倔强,带着些许嚼劲,十分脆爽好吃
本来刘喜是为了证明的,但是一下子就被圈了粉,实在是好吃,虽然味道纷乱,但是每一种都恰到好处,让人觉得杂而不乱,乱而不团,爽辣脆韧,不愧是佐酒的佳品
刘建看到刘喜连着就吃了两片,心肝都疼了,连忙也顾不得纠结什么薄厚了,直接上筷子吃了起来
因为足够薄,因此即使只是蘸了一点点料吃,都十分入味,既脆又嫩,酸辣开胃,很是好吃