第二千三百三十四章 袁州好细(1/3)
“绵密白软的质地，一看就知道大米的质量应该相当好”刘喜道
他擅长黔菜也不代表不懂滇菜，其实很多厨师都懂好几个菜系，当然真的只是懂，不是袁州的略懂
再说饵块的原料其实就是大米，对于米，顶尖大厨知道甚多，毕竟很多菜肴尤其是黔菜当中的不少菜式，都会用到大米为原材料的
刘建边点头赞同兄长的意见，一边就伸出筷子来夹饵片吃了，本来白糯的饵片沾染了其他配料的颜色，显得多彩了一些，随着筷子的接近，还能闻到一股滇菜特有的酸菜的气息，酸酸辣辣的很是开胃
讲真，上次来交流没有来得及在小店吃上一顿饭，刘建还是蛮遗憾的，但是因为得到了许多启发，加上好不容易从张焱那里抠出来的两份视频，只能赶紧跑路
但是这第一次吃袁州做的食物，先就被色彩震住了，然后是香味，最后将饵片放进嘴里以后，一股酸辣的滋味在嘴里散开，软糯的饵片被焖煮得十分绵软，浸润了汤汁以后，咬起来嚼劲十足，既有肉汤的丰腴，又有大米的