第一千九百四十七章 袁家菜:不可复制(2/3)
“放心,没问题,我吃得下,要相信我!”乌海明白袁州的目光
“袁式烤乳猪需要提前半天预定,没了”袁州回答
“那我现在订晚上的!”乌海对答如流
“可以”袁州点头
乌海的声音像是导火索一样,本来还都沉浸在袁州高超的技术之下的食客纷纷清醒过来,过年就是要犒劳一下自己的嘴,因此在菜单上翻到袁氏烤乳猪,看到价格以后,就两三个人,或者三四个人凑在一起买上一头过年
杀猪过年,纷纷预定,当然大多是预定明天的,像乌海这么急切的还是少
“好”袁州一一点头记下
“小袁你现在的厨艺,有时间还是多休息,不用太努力”周世杰劝告
袁州道:“周叔放心”
“我这话不知道说了多少次了,但还是要说,注意自己身体”周世杰道
“新厨师分级在三月就要出炉了,小袁你应该知道吧”周世杰说起另外一件事
“也就是说还有一个月了?”袁州算了算琢磨了一下
“差不多,一个月零几天罢了”周世杰道:“如果是其它厨师,肯定会遭受巨大的非议,但是小袁你,你在国内厨艺圈的声望,没人敢说什么”
三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师
真是莫大荣誉啊
“我就先走了”周世杰打了个招呼就离开了,也试吃完了,不能再打扰
至于和他一起来的周叉烧,也肯定是和乌海一起走,不用管
周世杰回到厨联总部后,就把袁氏烤乳猪的事,告诉了宋铭
一听是用粤菜改良而成的私家菜,宋铭兴趣非常的大,如果不是条件不允许,或许会马上来蓉城
袁州本身对私家菜也没想隐瞒,都上菜单了,所以在周世杰的传播下,越来越多的厨师圈内人知道袁家菜的存在
另一边,没有店员的日子,袁州还是有那么一点不习惯
营业时间,袁州做菜一向是