第一千两百零一章 去味糖的妙用(2/3)
吃肥肠的还有一个原因就是这肥肠很多油，尤其像这样切成圈圈形状的更是如此
那肥肠圈通常不是中空的而是中间有一坨肥油，这是殷雅吃不下去的
但显然殷雅多虑了，这肥肠里根本没油，并且样子和平时吃的还不太一样，这肥肠的褶皱更深，也更加肥厚但中间肠壁却干干净净的没有一点肥油
“这是肠头”袁州见殷雅好奇的看着肥肠，突然出声道
“哦哦”殷雅点头，然后冲袁州笑笑这才一口吃下
袁州的肥肠粉用的肠头做的肥肠，这肠头煮软了口感耙糯肥厚，还会越嚼越香
显然殷雅已经感觉到肥肠的好吃了，因为那口肥肠一入口，殷雅漂亮的眼睛都亮了起来，然后惊喜的盯着碗里剩下的肥肠
是的，这肥肠入口只有一股清香，因为有葱撒在上面还带了一点点的葱香味，咀嚼的时候更是口感美妙，那耙耙的口感，还有越咀嚼那肥肠越多的肉香被释放，同时还有久煮过后渗透进肥肠里的汤汁，真的是一咬一口汁水，好吃极了
“唔，也太