第八百八十一章 水煮鱼第六味(3/3)
“谢谢袁主厨”曹知蜀道
“不客气”袁州说完，站定，光明正大的看着曹知蜀吃
是的，袁州看人向来如此，既然是交流，他也会认真的看着食客的反应的
“袁主厨的色香味意形都非常美”曹知蜀道
是的，袁州做的菜从样子上来说就没有不好看的
比如面前这个水煮鱼，袁州用的是一个鱼形的盆，下部尖窄就像是鱼肚子，底托则是一捧水花样的
而上面则是打开的鱼脊背，露出里面白嫩嫩的鱼肉，一片片的晶莹中泛着洪亮的红油光泽，间或点缀了一些绿色葱花和切成细末的蒜末，少不了的自然还有切成段的干辣椒
就是现在这表面还不停的翻着气泡，则是因为刚刚浇上的热油导致的，这些热油一下子激发出了浓烈的香味，勾的人嘴里下意识的冒出口水
“袁主厨有心了，这摆放位置真有讲究”曹知蜀的厨艺也非常高深，闻到这样的香味也没有直接吃，身体往后仰了仰，然后道
确实袁州摆放白饭的位置也很有讲究，饭碗是圆形的，里面一粒粒晶莹的米粒堆砌，拉远一点看就好似是鱼儿戏珠的样子