第七百六十章 固执和认真(3/3)
“盖浇饭的汤汁必须充分的浸润一半米饭的半厘米厚度，而鱼香肉丝炒菜然后再加白饭是没办法达到这个地步的。”袁州一本正经的说道。
“什么意思？”戴帽子食客一头雾水，表示有听没有懂。
“袁老板这话说的好像很有道理，但是我貌似没听懂？”其他食客也一头雾水。
“可不是。”边上的食客连连点头附喝。
“这还不简单，袁师傅的意思是说，那鱼香肉丝盖饭里的鱼香肉丝和他做的炒菜鱼香肉丝不一样，汤汁浓稠不同，不能浸润米饭，所以不能叫鱼香肉丝盖饭。”程技师开口解释道。
程技师本来也不懂，但细细一想，又能理解袁州的想法，怎么吃是食客自己的事情，但没有的事情一定要解释清楚。
“我觉得没差别啊，上次吃鱼香肉丝的时候感觉超级好吃的。”戴帽子的食客根本不理解袁州点在哪。
“你真是笨，你爱怎么吃那是你的事情，但是袁师傅是告诉你这不是他做的鱼香肉丝盖饭，你只要清楚这点就行。”程技师一脸无语。