第490章：魔王的和餐（上）(3/3)

透明，在餐盘垫上一大片绿叶之后，再把冰碗摆在叶片上，顿时绿意葱葱。

    &;端盛的器具专门手工打造出来了，仪式感很隆重了。

    &;接下来，远月总帅开启正题。

    &;取米淘洗，煮饭。

    &;夏言发现老爷子取用的米粒，是家宅仆人封存在铁盒里的，不由得好奇上去抓出一把，放在手掌上观察。

    &;“这些米，是鸟取县产的‘日之光’。”老管家说。

    &;“日之光？和越光米有什么区别？”夏言好奇，他最为了解的霓虹米，或许也可以说绝大多数国人也只知道‘新潟越光米’的存在，这种米一律被归为粳米，外形是饱满圆润那类。

    &;而现在夏言发现手上这种米，也是粳米类，一粒粒似饱满的小珍珠，光泽度极高。

    &;“它是‘越光米’和‘黄金晴’的杂交物，颗粒比越光米小，但更圆润，饱满。而且还是难得的异化谷物种。”老管家解释。

    &;夏言不可置否的样子。

    &;稻米可以说很重要，也能说不关键。

    &;但总帅的《御饭》食谱，摆明了要以粘糯的口感，佐食丰富的素材。

    &;鱼籽，一共有3种。

    &;宝物鲟鱼的黄金鱼籽，外加生乌鱼子，鲱鱼子。

    &;这3种鱼籽，相间堆在冰饭碗的一角。

    &;旁边又堆上海苔片。

    &;以碗面呈圆环的摆放区域，接下来又摆上了传统的渍物。

    &;最后堆在米饭山之上的，是一种夏言看不懂的配饭小菜，在他惊异的时候，围观人群有声音解答了：

    &;“咦，这不是京都的传统小食吗？京都产的实山椒，拌炒沙丁鱼类的幼鱼，超级小的鱼干……”

    &;那不就是《青花椒煮小鱼干》？

    &;夏言挑眉。

    &;看着仙左卫门老爷子，将一团透而白的鱼干小食，也摆在了冰碗里。

    &;到这，老爷子的《御饭》食谱，所有的工序，就完美收官。

    &;“呼——”

    &;仙左卫门吐出一口浊气，转而望向夏言，“你要立刻品尝，还是先把你的那份菜品也做出来？”

    &;“一筷，我先吃一筷子！”

    &;筷子当然很难一口气夹起几种鱼籽和佐饭小食，夏言换了勺子，吃完后砸吧嘴，心中暗暗想着，果然又是很经典的和餐、日风，逼格高归高，可是吃进嘴巴里是过于的清淡了。

    &;对于一个开头就从‘辣味专精’启动厨艺人生的暗黑美食家而言，实在提不起劲。

    &;然后。

    &;夏言觉得自己或许也看出，仙左卫门老爷子迟迟没迈出那一步的原因了。

    &;“心中的篱笆，总是难以打破啊！”他不由得叹气道。

    &;薙切仙左卫门：“？？？”

    &;小伙汁，你好像看出了点什么。

    &;