第1176章 你这菜不对吧?(3/3)
工什么的,不然要是能够做到五星级酒店的厨师,还做什么水果生意,出来开个饭店也卖水果更加赚钱
叶秋进了厨房,把菜放到了一旁,拿了双筷子尝了口:“味道有点偏淡了,再加点葱花能够更好”
这是一道猪肝炒菜,味道其实还算是不错了,不过在叶秋看来还是有改进的地方,看了看厨房里面的材料,随手拿过来一些杏鲍菇放入碗,然后冲入开水浸泡
接着叶秋又把猪肝挑了出来,冲入热水刷了下,用漏勺盛出放在一旁晾干
又准备了色拉油300克,姜蓉、葱蓉、青椒片、红椒片等等掉成酱汁
于青山和二舅做菜的时候,旁边还留着半只煮熟的白鸡,叶秋想了想拿过来,切下了胸口的肉,然后切成丁,接着锅内放油,等到油开的时候,放入进去一阵热炒
等到鸡肉白色,又把猪肝也倒进去进行翻炒,同时加入盐、酱油等等调味料,时机差不多的时候,放入了准备好的一半酱汁翻炒入味
时间不久把猪肝和鸡丁翻匀出锅,装盘
再浇剩下的酱汁
撒葱花
一道鲍猪肝成了,色香味俱全!
叶秋关掉煤气炉,然后端着菜出去:“好了”
“这么快?”
于青山等人见到叶秋进去都没几分钟出来了,心里面怪热个菜也不会那么快吧,然后看到叶秋把菜端了桌子
结果他们看到又端回来的菜
“这,你这菜有问题吧?”
顾青梅几个人有点傻眼了,眼神当透露出五分的迷糊,五分的迟疑
这端进去的不是一道猪肝炒菜吗?
可是,这特么的怎么端出来变了另一道菜?
合着你几分钟进去,又重新做了一道?
没道理啊,这么几分钟能够做一道热菜?
于青山迟疑道:“小叶啊,不是热菜吗?你怎么又做了一道?”
叶秋放下菜,笑道:“是啊,我是进去热菜啊,这不是之前伯父你做的那道吗?”