第4414章 临行(1/3)
第章临行
“公子，吃饭了”
身后不远处，依依的轻唤，打断了萧逸的思索
“好，来了”萧逸停下了修炼，走到石桌前
大摇大摆地在石凳上坐下，公子袍衣袂一甩，随风轻落
即便是那般大摇大摆，那般随意，但看起来，总是那般飘逸出尘，翩翩无双
石桌上，早已布置好，摆满了哪怕单看一眼，单闻香气便知定是绝世佳肴的饭菜
萧逸的目光，率先落到了一碟鱼上
连执筷子，夹了一块
“嗯？”萧逸吃了一口，一愣
依依巧笑嫣然看着萧逸
“啧啧”萧逸连声惊叹，“鱼肉本身就鲜美无比，入口时，我刚咬一口，松脆异常”
“刚要细品，又如若入口即化，鲜嫩至极，肉里含汁，滑入喉咙间美味依旧回荡齿间”
“你怎么做的？”
“对了”萧逸霎时想起来，“数天前就说要吃鱼，我也在湖里逮了，但直至今天才吃上了”
依依笑笑，“其实没公子想象的那般复杂”
“数天前公子逮的那条鱼，我只是先冰镇了三天”
“这三天里，又一直在熬着汤汁，日夜轻火慢熬，至浓缩成稠”
萧逸看着碟子，疑惑问道，“可我没见这汤汁浓稠”
“稠黏黏的，可吃不了”
依依笑笑，“公子先听我说完”
“鱼，冰镇三天；汤汁，熬制三天浓缩成稠”
“这时方将汤汁盛火煮沸，开始放鱼”
“鱼已极冷，汤汁极热，冷热交汇下汤汁会自动涌入鱼中，就像涓涓细流，又海纳百川，渗透到每一分鱼肉中”
“汤汁本浓稠，但鱼内极冷，有冰霜气息，遇热化水，直接便将浓稠汤汁稀释”
依依笑道，“这道鱼，也就准备的时间长些，真正煮的时间，不到一盏茶时间”
“刚好让鱼肉尽熟，却不至于过了”
“呵”萧逸笑笑，“原来如此”
依依笑道，“我看中域食谱录上有一句话挺不错的，人间美味，该是朴实无华”
“一道佳肴，根本不是以多复杂、多绚丽的方式去烹制做出”