第一千五百二十一章 烈酒(1/3)
秦大儒对于美食向来是十分钟爱的，可以说的俸禄除了收藏字画，买好酒，就用来吃了
“秦爷爷，这灯影牛肉、蜜汁烧鸡还有泡椒凤爪都是从家中带来的，这个拍胡瓜和花生米也就一会儿的功夫”
林羡鱼笑着说：“到不是做的快”
“这蜜汁烧鸡到是好理解，这灯影牛肉和泡椒凤爪是怎么个说法？”
秦大儒笑着指着这着两道菜
“灯影牛肉，灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上而这牛肉用‘灯影’来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布”
林羡鱼用筷子夹起一块牛肉，果然薄如纸，色红亮，一看就十分有食欲
“秦爷爷，尝一尝，麻辣鲜脆，十分好下酒”
林羡鱼将牛肉片放在了秦大儒的碗中，然后又给秦大儒倒了一杯酒，而牧久名的酒自然是秦家的丫鬟倒的