第2904章(3/3)
是辣炒土豆丝,是凉拌的”林浩耸耸肩,那就是用盐水泡过,又用温水泡一遍,配上陈醋和辣椒拌出来的凉拌土豆丝
因为林浩将土豆丝切得十分细,因此凉拌起来反而更加好吃,而且还好看
“啊?凉拌?林浩哥,这土豆丝也可以凉拌的吗?不是起码要在热油里过一下的么,确定这凉拌的土豆丝能吃嘛?”其实楠歌还有句话没说出来,生吃土豆不会中毒的吗?
“那我问你,发芽的土豆怎么处理能吃?”林浩快速切着牛肉,一边问楠歌
“简单啊,这发芽的土豆会有毒,因为蕴含着大量龙葵素,这个人体摄入一定量就会中毒”楠歌还真知道这个,显然做了不少功课
“但是发芽土豆不严重的话,是可以吃的,首先是削去发芽发青的部分,切开用清水浸泡一段时间,因为龙葵素可以溶解于水,而且煮的时候最好加入点醋,可以化解龙葵素毒素”楠歌将其熟练的倒出来
林浩好笑不已:“你好像在背书一样”
楠歌尴尬的咳嗽一声:“我没怎么做过饭,之前一直纳闷这个事情,就上网查了资料,你不知道,你做的土豆丝太好吃了,我忍不住多吃了很多,结果大半夜不敢睡觉,生怕中毒……”