第三百七十七章 两桩新买卖(1/3)
“那是”杜锦宁得意道
她前世一个人生活那么些年，本身又是个吃货，自然是练就了一身好厨艺只是到了古代后被当成男孩子养，平时在家里连收拾个碗筷母亲和三个姐姐都不让她做，她又整天忙忙碌碌忙着赚钱，这才没有碰锅铲
想了想，她当即唤来沈大娘，吩咐道：“你杀了鱼，去掉内脏与里面的黑膜，是鲤鱼的话要把鱼线抽掉，再把它放在冷盐水里泡半个时辰，盐水通过两鳃浸入血液，如此就能去掉土腥味如此处理过后，把鱼红烧，或是做糖醋鱼……”
她把这两道菜的做法说了一遍
沈大娘一听她前面的那段话，就知道杜锦宁处理鱼是老手，心里惊诧，却又不好问，听得杜锦宁的吩咐，赶紧去试做菜了
不过这鱼处理的时间长，需得晚上才能吃到了
下午各自练字看书写文章，完成每日的功课
晚上，沈大娘果然端上来两道鱼，一道红烧鱼，一道糖醋鱼上完菜后，她也不走，站在一旁等着看齐慕远尝过后的效果
齐慕远看看那两盘鱼，又看看杜锦宁，一脸犹豫
杜锦宁也没催他，自己伸筷子夹了鱼放进嘴里，末了点了点头，对沈大娘道：“这鱼做得好”
沈大娘顿时笑开了花
因为齐慕远过来，菜金也充裕了很多，她今儿个买了三条鱼，最小的一条一剥两半，跟着这两条一样处理一起烧了，在把鱼端上来前她尝了味道，感觉味道那确实是没得说
齐慕远闻言，终于伸筷夹了一块糖醋鱼进嘴里
杜锦宁和沈大娘、观棋便都紧张地盯着他
鱼肉一进嘴里，齐慕远就眼睛一亮，旋即咀嚼片刻，咽了下去，对杜锦宁道：“不错，确实没有腥味，这味道很好”说着又伸筷子夹了一块糖醋鱼
“你再尝尝这道”杜锦宁见他连吃了几块糖醋鱼，仍然意犹未尽的样子，连忙把红烧