第四十节 食品厂(2/3)
够多”，最后还是把这话给吞了回去
“咱们这次来，就是看能不能找到更多的替代品”陈思根说，“士兵的蛋白质和脂肪摄入不足，我估算着大陆攻略期间，士兵每日需要的热量不会低于大卡，光吃饭可不行”
“我们已经做了考虑”别看郧素济下乡了半个月，平时还有天地会的工作要做，但是食品厂的新品开发的事情可一直没放下近几年来只有供货条件许可，他就会少量试生产各种食品，哪怕无法量产也要做尝试下是否有可能因而累积下来能够投入生产的产品相当多有一些产品小批量制造，供应给元老院的特供商店和广州的紫记字号销售使用
“走，我们去车间看看吧”郧素济道，“我边走边介绍，你们看看哪些产品合适只要原料能供应的上，可以调整生产线”
“这太好了”席亚洲两眼放光
郧素济带着他们来到生产区域，走进了第一个车间
“这是禽蛋腌渍车间”郧素济介绍道，“注意脚下”
车间里最引人注目的便是一个接一个贴着瓷砖的大池子，池子上悬空搭建着木架，下面吊着一排排的大竹篓，沉在池水里
席亚洲和陈思根都是第一次来到食品厂的车间，虽然里面的味道实在不好闻，地下还是湿漉漉的，依旧觉得很好奇
“这几个池子主要生产咸蛋蛋就在篓子里咸蛋的生产工艺简单，蛋壳不破的话可以保存相当时间”郧素济说道，“禽蛋是我们现在供应比较充分的蛋白质来源之一高盐分又能补充士兵体内的盐分”
席亚洲饶有兴趣：“我怎么记得腌咸蛋是用黄泥浆的呢？”
“黄泥也可以但是盐水腌渍的工艺更简单只要每天测试池水中的盐份PPM浓度就可以了不够了就直接添加食盐如果是泥浆，加盐之后需要较多的搅拌再说盐水的流动性也比较好，直接泡下去就行了，用不着人工裹泥”
“那些大布袋里是什么？”席亚洲指着池面上半沉半浮的几个布袋子
“是红辣椒咸蛋的蛋黄容易起酥出油”郧素济说，“运输我也想好了，用蛋托包装就是超市里的常见的那种，十二个一组用混凝纸浆做再配一个比较厚的纸盒再放入标准包装箱里，能经得起长途运输……”
陈思根摇头说：“咸蛋不行保存期太短了就算我们是春季作战，气温不高，生蛋的保存期也不过一个月而且你这种盐水腌渍的，脱离了盐水大概一个月都保存不了”
这下席亚洲也摇头了，他知道联勤总部的转运效率，从临高出发运到香港，再从香港转运到广州，然后分送到前线――这个过程的确不会超过三十天，但是这咸蛋就成了“生鲜”了，各级仓库不能储存，只能随到随发显然有些不现实
“如果说要配发咸蛋，用黄泥腌渍法的咸