山药(五)(2/3)
筱筱回到家后进到空间找了四把锄头和两个麻布袋就出了空间,她想明天一个下午最多也就只能挖两袋山药吧,所以准备两个麻布袋足够用了
第二天卢筱筱吃完早饭后,她看到厨房里张旭送来的一只分割好的野山羊,想到下午要和师傅们到山上挖山药,看来早上就得把山羊给炖好
好在现在已经是深秋,天气也变凉了,所以早上做好放到锅里温着到了晚上也不会坏,不过就是早上没有时间去割猪草了
卢筱筱把山羊肉从袋子里取出来,用刀把它们全部斩成小块,然后把大土灶烧着后加入水、姜片和料酒,再把切好的山羊肉块全部倒入锅里焯水
羊肉焯好水后,把锅洗干净倒入油,加入冰糖炒至融化,再把羊肉倒入锅中炒至上色,然后加入葱、姜、蒜、干辣椒、老抽和料酒,最后加入没过羊肉的水,盖上锅盖煮四十分钟
卢筱筱趁着这个时间从空间里拿出五个白萝卜,把它们的皮削了后切成滚刀块,一会儿放入锅里和羊肉一起炖
四十分钟后,卢筱筱把白萝卜倒入羊肉中,用锅