第1055章 卡西的慌乱不安(3/3)
;正在洗菜的卡西，手上动作不停：“今天市场有新鲜的鱼头，我想给家主顾小姐熬鱼汤喝，还有一些螃蟹跟虾，青菜”
&;顾锦双眼一亮
&;她走上前，打开袋子：“不熬鱼头汤，我们做剁椒鱼头”
&;“听您的”
&;有了卡西打下手，顾锦在厨房省了很多时间
&;中午十二点，两人开始用准备好的食材做饭
&;这是掐着安明霁睡眠时间估算的
&;第一道菜就是剁椒鱼头，
&;鱼头在之前就被清理干净，从后背刨开，去除了鱼鳃，撕掉了鱼身内侧表面的黑膜
&;顾锦将清洗干净，被切成两半的鱼头，装在盘子里，放到锅里蒸
&;五分钟后，取出装有鱼头的盘子，倒掉蒸出来的腥水
&;把准备好的葱段跟姜片，放到鱼头身下，放入啤酒，各种调料，搁置一旁腌制
&;卡西已经把锅热好，顾锦接手，往锅内倒油，放了大蒜跟生姜一起爆炒，再放入剁椒
&;香味儿出来后，往锅内放白糖跟胡椒粉，再放少量的盐
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