第227章 鸭血粉丝汤(3/3)
“是啊，咱家得吃点清淡的了，爹的嗓子也不好，我担心他夜里咳嗽。”
今儿早上那么一大盘子水煎包，萧成贵和萧祁吃了多一半，又把她给陈小花扯的面条分着吃了。
尤其是大哥，伤口深，必须好好的调养。
老鸭炖汤一个时辰，小院里已经弥漫着香味。
林月纱进灶间一趟，用筷子夹了下鸭肉，有点硬，还得煮上一个时辰。
“以前咱们家也炖过，可滋味没这么香啊。”
陈氏吸了吸鼻子，顿时发觉自己饿了。
“要不先做点鸭血粉丝汤。”
鸭血粉丝汤是地道的小吃，若是以后陈家做生意，可以和酸辣粉一起，供食客选择。
林月纱拉着陈小花，让她在一旁打下手。
“小妹，怎的放这么多姜？”
眼看食材都被丢入到锅里，陈小花忙不迭地问道。
“鸭是非常寒凉的，而且腥味重，多加姜片驱寒，还能去腥味，一举两得。”
林月纱解释，手下不慢，把汤捞出，鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
等片刻，把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
粉丝必须和鸭血分开，以保持最好的口感，千万不能煮的太过软烂。
“小花姐，这次我先做，等你学会了，给大舅他们做一次，熟能生巧。”
林月纱一边操作，说了几个要点。
“小妹，以前我咋就没发现，看你做东西吃，真的是享受。”
陈小花默默地记在心里，虽然还没吃到，但是她就认定小妹做什么都好吃，林月纱的每个动作都带着自信。
等鸭血粉丝汤出锅，陈小花端到屋内。
一家人早已准备好了，萧成贵第一个下筷子，一边吃一边竖起大拇指。
鸭血粉丝汤看着简单，没想到如此爽口，冬日里吃个满头大汗，汤都喝得干干净净的。
全家人解决了一大锅鸭血粉丝汤，气氛也不如之前那么沉静。
美食可以调节人的情绪，林月纱发觉，自己还是有点作用，在家里，可以随时地发光发热。