第31章 品尝民间疾苦(2/3)
”
“地瓜烧”李青笑问，“怎么样，是不是很烈？”
“是够烈的”朱祁镇咂了咂嘴，连忙夹了块儿皮蛋缓解口中辛辣、苦涩
自当初小胖吃过后，皮蛋就成了宫廷常供，很受皇帝、后妃青睐
朱祁镇也很喜欢吃这个，尤其眼下是夏季，皮蛋解腻又爽口，是餐桌上必不可少的一道菜
朱祁镇鼓着腮帮子问：“地瓜烧？是用永乐薯酿制的？”
“不错，味道怎么样？”李青也喝了一大口，接着，龇牙咧嘴
“味道不怎么样”朱祁镇抱怨道，“闻着还挺香，喝着咋这么难喝呢？”
“有的喝就不错了”李青说，“就这，百姓们都趋之若鹜”
朱祁镇轻叹道：“看来百姓的生活，比朕想象的差远了啊！”
“那是自然，”李青放下酒碗，“其实大明的百姓，真正摆脱饥饿也没多久，皇上锦衣玉食，自然想象不到民间疾苦”
朱祁镇默然片刻，道：“以后有时间了，得常出去走走，像先帝那样，体验一下民间疾苦”
李青笑着点头，问：“还喝不？”
“再来一碗吧”朱祁镇说
李青又给他倒了一碗，“喝不惯就别勉强，多吃些菜”
“嗯”朱祁镇夹了块猪脸儿，嚼了两下，赞道：“先生这手艺，不比御膳房差”
“那是”李青自得一笑，自酌自饮
朱祁镇也时不时地抿上一口酒，但因口感太差，都是小口小口的喝
饶是如此，两碗酒下肚，他也有些飘飘然
“古人常言千杯不醉，看来也只是吹牛罢了”朱祁镇为自己的酒量挽尊
李青却道：“以前的酒和现在的酒不一样，酿酒工艺直到近二百年来，才得到突飞猛进，在此之前，酒的浓度低的可怜”
这些日子，李青恶补历史，连带着酒文化也长进不少
“宋朝以前都是浊酒，用的酒曲极少，发酵时间也很短，口感偏甜，酒的含量极低，所以那时候的人，个个是海量”
“原来如此”朱祁镇恍然，他端起酒抿了一口，龇牙咧嘴道，“先生，朕突然有个大胆的想法”
“？”
朱祁镇扬了扬酒碗，“朕准备在大婚的时候，就用这地瓜烧”
“……也不是不行”李青一脸古怪：怎么小皇帝突然节约起来了？
可这也省不了几个钱儿啊！
朱祁镇却说：“那些个官儿个个养尊处优，这酒他们肯定没喝过，他们身居高位，也得尝尝这民间疾苦”
李青一怔，旋即赞道：“