第473章 老丈人(1/3)
大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着大锅炖酸菜猪肉血肠，要想入味最少要炖一个时辰
猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄
据说是为了“挠钱”
“挠钱”当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的
剔下来的猪肉皮也是个好东西，能熬成猪皮冻；各种猪内脏也是同样不值钱，但也是一道道硬菜
剩下的猪肉和排骨则是留足过年用的份额，基本上就都会卖掉，好增加点家庭的径济收入
对于这些家常事，几位男人也心里有数
不用商量
大家搭把手抬着几头柳条筐子，该搬仓房的，该放外屋地的各自还是赶紧先搬进去放好，随后进里屋暖脚
而外屋地儿，几位女人有在把剩下的猪血和小肠灌成血肠的；也有在烧火的；更有在掌勺的
三间屋挤满了大大小小的人，闻着肉香各自不是围着一起打小牌，就是忙着手上的活唠嗑
夜很长
漫长的关平安都开始打瞌睡
终于外屋的大铁锅开始咕嘟咕嘟的一个劲儿冒泡泡，混合着酸菜味儿的一股股浓郁香味扑鼻而来
大锅炖酸菜猪肉血肠
真正的杀猪菜
差点吃得关有寿哭出声
实在太好吃了
再也没这么好吃的
他是脑子被啥给抽了一下，居然把还有头猪给卖了
吃完杀猪菜，关有寿都不用闺女挤眉弄眼的，已想好对策快睡，睡醒了，咱爷们就去卖“猪肉”
爹爹~还有一头野猪呢
“二八把面发”
原计划这一天他们一家人专门包冻餃子的，还得是要包够初一到初五，这几天全家吃的大饺子
关有寿带着闺女跑了
为了让她娘拥有多多的肉票，关平安是撒泼打滚地坚持要卖野猪一头野猪大还是猪肉重？
她老子退一步，她就进一步
关有寿终于成功地被闺女拐进沟
“不对劲儿”
“爹，咋了？”
关有寿想想还是没跟闺女说实话要是换成以往的话，一头野猪卖到食品站，各个都是眉开眼笑的
过年原因？
说笑呢
“咱们去找你