第三百四十二章 白玉翡翠玛瑙汤(3/3)
，又是个杂烩，其实很有讲究的，各种食材的选择，下锅的时机，火候的掌握，以及刀工，调味，差一点，味道都会有所差异，我试了好几次……”
苏颖滔滔不绝的自夸着她的手艺，而陆哲的思绪，却已跑得很远
所谓的白玉翡翠玛瑙汤，其实就是把牛肉和各种蔬菜，放在一起煮成一锅杂烩汤
白玉是豆腐；
翡翠是青菜；
玛瑙是胡萝卜
这是苏颖的拿手好菜
当然是前世的
那时候陆哲没日没夜的工作，苏颖一个人承担了家里所有的活，自己一个人做饭，有时候就偷懒了，把冰箱里几样食材都放在一起煮，就是一个大菜
还别说，熟能生巧，这么个没什么技术含量的菜，在苏颖持之以恒下，最后的确很出彩，味道很不错，称得上拿手菜
然而，让陆哲好笑又无奈的是，这一世尽管什么都变了，这个菜竟然又以另一种方式出现在两人的眼前
对于陆哲来说，这个菜代表了他对于苏颖和家庭的忽视，当然不会有太好的回忆
但是此时被苏颖端上餐桌，却也十分怀念
前世两人难得一起的晚餐中，这个菜出现的频率非常高
“来来，试试好不好吃”苏颖很是期待的把碗筷分好，眼巴巴的看着陆哲试吃她的杰作
和五年以后不同，此时的苏颖还是双手不沾阳春水的大小姐，别说做饭，从小到大，连碗都没怎么洗过
陆哲保留着前世的习惯，给苏颖盛了一小碗之后，自己会先夹一块豆腐
对于一道汤煲来说，豆腐是否入味，是一个很重要的标准
尤其是这种没有太多调味料和荤腥的清汤，很大程度上，需要激发出食物本身的鲜美，就像苏颖自己说的，这对于厨师的各方面，都有很高的要求
对于老婆的初试身手，陆哲自然不能等闲视之，他郑重的将豆腐放入口中
霎时间，热泪盈眶
太难吃了
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