第2825章 人生有梦，各自精彩28(2/3)
来提味儿用的
东姝他们并没有鸡汤，或是海鲜汤，做焖面的话，味道会稍差一些
所以，放个西红柿里，稍稍提点味道
剩下的西红柿，东姝清洗好，挑了几个特别大又红的，放到小桶里，又跟洗好的黄瓜一起，直接吊进了井里
这算天然冰箱，虽然温度不及冰箱的冷藏
但是这个天，放进去一会儿，再拿出来，味道还是可以的
放好之后，东姝擦了手，看着吴春妍那边已经洗好了，东姝开工
焖面的味道，全在前面的汤汁里
你汤汁调的好，之后的面入味儿就好吃
汤汁调的不好，后续的焖面也就有一般
而且还需要根据面条的软硬程度，来控制着火候
有些面难煮，可能时间就长一些
有些面不太耐煮，就需要少放水，然后时间短一些
他们如今的面条，是导演组提供的
超市里买的那种轧面
这种不算是特别耐煮
焖起来的，需要特别注意时间还有汤汁的多少
东姝用豆角丁和土豆丁外加鸡肉块，为前奏汤汁的基础，又加了西红柿提味儿
翻炒爆香之后，又添了东姝特意跟导演组换来的酱，接着加水，水开稍稍隔了一会儿加面，再之后，上锅盖，开焖
耐煮的面，大约需要十分钟
而且里面还有豆角还有土豆，时间太短，容易不熟
土豆还好，生的也不是不能吃
但是生豆角是会吃出人命的
所以，必须要熟了才能吃
东姝在水开之后，又等了一会儿才加的面
也是为了多炖一会儿豆角
这个面不耐煮，时间就需要缩短
再加上锅底的火还旺
大约七、八分钟就是可以的了
再焖下去，估计要成为一锅面汤了
爆炒的时候，香味儿就已经出来了
在线观看的小伙伴是看不出来，这个是好吃还是不太好吃
但是看着东姝姿势熟练，上手丝毫不慌，也便明白了，东姝应该对于下厨这件事情，不算是