第1342章 大郎,该喝药了8(2/3)
你便宜些”
如果东姝的卤肉真的走上正轨,肉的供应就是个问题
李大胆平时收猪或是收家禽之类的,附近村镇混的比较熟
他去收货的话,价位也低
东姝跟他这样的肉贩子结交,并不吃亏
“那就谢过李哥了”东姝客气的表示了感谢,然后把两个人送走
这一锅老汤,东姝研究了差不多一个晚上
一共也没睡多长时间的觉
然后就得起来,开始和面、发面
第一锅老汤差不多已经可以出来了
东姝将料全部挑了出来,又用细网过滤了几遍之后,这才把成品的始祖汤给放到耳房里晾晒存放
锅里还剩下一些汤,东姝把昨天没用完的猪肉,又放进锅里,重新煮
之前放在锅里熬制的那些主料,已经煮的差不多了,肉质已经煮飞了,全部融入了汤里
就算是瘦肉,很多也成了细丝
这样也不太好捞给邻居们尝尝
所以,东姝重新切了肉,放进第一锅煮汤里煮制一下
这与之后真正的卤肉还是差了一点口感,不过对于邻居来说,这样的口感已经是很好的了
煮汤熬制大业还没有进行完,东姝也不急着弄,先给大家尝尝鲜
东姝家的香味,从昨天晚上飘到了今天上午
路过的行人,原本是想买些其它的,结果被这个香味吸引了,也便停驻着不肯走
偏偏东姝只在中午和晚上的时候,会把窗口的位置打开,然后卖馒头
其它时候,大门紧闭
所以,也看不清里面的情况
如今大家站在门外,抻着脖子,其实也看不见什么
没有其它地方去,也便去了宋婶子的铺子,买点花生瓜子,顺便打听一下
“大郎祖上有个卤肉的方子,从前条件不够,所以一直没撑起来,如今觉得可以了,想尝试一下,是不是很香,这香味啊,昨天晚上就飘出来了,大郎说了,这还不是最后的成品,最后的成品更香”宋婶子算是热心的邻居了,这个时候,还给东姝打了一波广告
其实这样说,她