第九百二十八章 美食(2/3)
更细，叶子成尖心型
李君阁说道：“这是茨菇，现在也是当季的时候，走，我们去弄点”
贝尔说道：“这么多蔬菜，今天又是一顿大餐了，这让我想到了《无人岛》中那顿宴席”
李君阁笑道：“菜式没有那么多，不过味道绝对不会让你们失望的”
茨菇是一种饱含淀粉的小球茎，土豆芋头能怎么做，它就能怎么做
最后来到一片红薯地，李君阁又拉着贝尔挖了不少的红薯，不过却不吃，而是将它们分散开来重新种了下去
红薯嫩苗倒是采摘了不少
贝尔觉得奇怪：“咦？这是红薯吧？你为什么又把它种回去了？”
李君阁说道：“这是我们这里跑山人约定俗成的规矩，你看我采每一种菜蔬，都没有全取”
“而且刚刚的高笋，茨菇，都进行了分苗移栽，只不过你没有注意到而已”
“这是为了明年进山来，这片地里的产出会更加丰富，这里的红薯很小个，因此吃根不如吃叶，现在正是将它们分散扩群的好时机明年再来，这片产红薯的地方，会多出不少红薯植株来”
贝尔暗自点头：“我有点明白你们是怎么保护山林的了，在索取的时候也给与大自然回报，这是一个良性的循环”
李君阁说道：“是的，比如梯田，就是保持水土的最佳模式，种植几千年的坡地，一样能保持水土完整，有机质含量丰富，土壤不板结，环境不恶化养活一代代的中国人而地力不减再看看其它文明，实在是不能不佩服我们老祖宗的智慧啊”
其实地里的物产还多，茼蒿菜，血皮菜，葵菜，野韭菜，摘耳根……李君阁想想觉得都没什么特色，也可能不合老外的口味，于是都放过了它们
两人在沼泽地转了这么一大圈，等回到鳝鱼笼子的地方，里边已经有大大小小不少的鳝鱼和泥鳅了
回到苦人窝前的营地，开始准备做饭
李君阁将大鳝鱼剖好切片，用料酒和盐码味
小鳝鱼直接烫死，铁锅抹油煎烤成盘龙黄鳝
一边将泥鳅洗剥干净，油锅里放豆瓣，野蒜头，姜片炒香，加水烧开，加入泥鳅和冬瓜烧起来
这边鳝鱼片下锅爆香，然后和水芹合炒
用薄荷，萸香菜，辣椒烧糊撕碎，作了个盘龙黄鳝的蘸碟
最后还做了一个高笋炒香肠，一个清炒红薯藤，这顿饭算是做完
贝尔一边看一边流口水：“东方的厨艺实在是太神奇了，一转眼就是五个菜，这南瓜和茨……茨菇为什么不做？”
李君阁说道：“这两样耐存，我们吃过饭带着上路，留着晚上再吃”
说完招呼贝尔坐下：“来来来，我教你怎么吃手撕鳝鱼”
说完拿起一条盘龙黄鳝来：“看着啊，先将头揪下来，扯出内脏，你要不怕骨头，这就可以吃了”
“要吃得讲究的话，看我”
说完将鳝鱼脊骨一侧的瘦肉撕下来，接着