第四百四十八章 燕皮馄饨与栗子酥(2/3)
而是燕皮馄饨
关于燕皮，高典也曾经想去学过，可惜一直没有学习到，没地方去学习
要知道，燕皮的制作过程，看似简单，只需要将猪肉反复捶打，随后加入红薯粉擀平就行
但是一些不起眼的地方却是关键，直接决定了能否做出好吃的燕皮来这些关键的地方，可都是师徒之间口口相传的
高典一个外人，几乎是学不到真正燕皮
即便对于这道相当有名且复杂的美食，高典一直未能如愿学到手
如今潘华春做出来，高典心里只有惊叹
谁能想到，看起来平平无奇的馄饨，其制作方式却有如此多的步骤呢？
可以说，这碗燕皮馄饨，来之不易
“好啊！”
听到潘华春的话，高典果断答应下来
直到目前为止，他都没有出现什么意外，这让高典有些惊讶和意外
倒不是他这个人有被迫害妄想症，也不是希望别人制作出一点意外来
只是他有些不习惯而已
明明之前都会弄出一些意外，现在却如此顺利
顺利自然是极好的，这也让高典觉得有些误会了潘华春，心里有些愧疚
他把人猜测的太坏，实际上坏人没有那么多
出于部分愧疚的心理，高典便答应了潘华春一起评审的邀请
两人同时进行评审，自然是不行的
不过一前一后倒是可以做到
高典示意潘华春先举起手来，他随后举手
馄饨不能等太久，风味会发生变化，但是高典做的栗子酥就不存在这个问题
至少说，放到晚上，其味道都不会发生太大的变化
潘华春深知这个道理，随即也不客气，高高举起手
很快，就有工作人员来收走他的燕皮馄饨，而在他之后，高典也同样举手
评委品尝面点，会根据收走面点的顺序来品尝
比如高典和潘华春两人制作的面点，收走间隔时间不长，但是潘华春先被收走，那么在品尝时，就会先品尝潘华春的面点
他们品尝的顺序，只会根据收走的顺序，可不会管哪道面点更加适合先品尝
谷/正是因此，所以每个参赛选手都会下意识控制自己烹饪的进度
比如说，自己的面点不适合等待太久，就会将烹饪好的时间，控制在一个无人的空档期
这样就能保证自己的面点，在第一时间被评委品尝
这听起来有些不可思议，实际上是很好操作的
只需要通过观察，并且控制制作的进度，就能轻松实现
这对于所有参赛选手来说，已经算是必备技能了
…………
第六组的评委，还是他们三个
其中就有于静红
他们一直作为第六组的评委，从一开始就没有变过
作为极其挑剔的人，于静红对于高典做的面点，是比较期待的
能够让她期待的美食分为两种，一种是味道极好，能够充分满足她挑剔的味觉另一种就是新奇的，以前没有怎么品尝过的风味
高典属于是后面一种，他做的面点，其风味都有一种独特的感觉
这点是让于静红非常喜欢的
她等待着，一道馄饨上来
她看着面前的馄饨，一眼便认出这不是普通的馄饨
因为颜色和质感不同
她尝过的美食很多，眼力方面，自然是没的说
但是她并未认出来这是什么馄饨，想要知道，仅仅是凭着眼睛看，是很难分辨的，需要去品尝之后才知道
于静红照例毒舌两句，其实就是觉得这馄饨的卖相太过普通，好像是街边小吃摊端过来的
另外两位评委对此，早已经见怪不怪了，于静红的毒舌属性，是众所周知的事
在于静红毒舌完两句之后，三人开始了品尝环节
吃馄饨必然是要带着汤一起吃的，只吃馄饨不喝汤的话，馄饨就没了灵魂
吃混沌需要用勺子吃，将馄饨和汤装在一个勺子里，轻轻用嘴吹一吹，让馄饨冷却一下，然后一口放进嘴里