第二百八十三章 接机(2/3)
鲜花饼就是其中的代表
当然另一种百合酥,其实可以归类到鲜花饼中,因为其做法和鲜花饼差不多
两种百合酥各有特点,一个是取其形,一个是取其味
高典就在想,两者能否合二为一呢?
既取其形,又取其味
高典想要尝试一下
关于如何把百合花融入到百合酥里面,高典考虑了两种方式
第一种比较简单,就是直接将百合花加入到内馅里面
这里也存在一个问题
内馅的每种食材,配比是固定了的,就算调整,也只是根据实际情况进行微调
而突然加入一种食材,必定会打破原有的格局如何将这些食材重新分配,达到互相融合而又互不干扰的地步是重点
只要解决这个问题,那么后续就简单多了
因为第一种方式比较简单,而且看起来比第二种更加靠谱,所以高典决定先试试第一种!
若是失败,再去尝试一下第二种
百合花有鲜百合和干百合,其中鲜百合不好找的,一般只有花店里面常见
倒是干百合很常见,许多超市甚至药店,都有干百合
高典选择的食材,正是干百合
倒不是因为成本的缘故,而是高典觉得干百合更加适合一些
晒干的百合花,经过时间的沉淀,味道更加内敛和含蓄
用来烹饪,无疑于是更好的选择
这边,高典正在研究改良配方的事,另外一边,尹凯接到了一个电话
“什么!你们要来华国?”
尹凯惊讶的问到
“是的尹,我们明天的飞机”对面的人兴奋的说到
尹凯闻言,心里还是有些开心的,毕竟来人可是自己美食道路上的引路人和同伴
他在国外这段时间,跟着他以及另外一些同伴跑了许多地方,就是专程去品尝美食的
“正好,你们来我带你们去尝尝华国的美食”尹凯笑着说到
“哦!不!尹,你们华国就没有美食,还是算了吧”对面说到
尹凯闻言,下意识皱起眉头
“到时候再说吧”他含糊的应了句
挂断电话,尹凯不知道怎么的,心情似乎没有那么好了
次日
尹凯去机场接人,来的有三人,两男一女,其中一男一女尹凯都认识
男的是昨天给尹凯通电话那人,女的也是男人的女友,也是当初尹凯品尝美食之旅的同伴
而另一个男子,看起来很年轻,尹凯就不认识了
哈维是尹凯的朋友,此刻他指着另外一名男子说到:“布鲁尔,米其林二星厨师”
尹凯闻言,有些惊讶,这个看起来很年轻的男子,居然是米其林二星厨师!
要知道,在米其林的评分中,一星代表手艺尚可,二星就是一流水平,三星就是登峰造极
而想取得一星称号,也是相当困难,一般厨师根本想都别想
二星厨师,足够做一些米其林餐厅的主厨了
“布鲁尔,欢迎来到华国!”尹凯
布鲁尔笑道:“谢谢!”
两人拥抱一下,算是认识了
这时,尹凯有些好奇道:“哈维,你怎么突然来华国了?”
这不怪尹凯好奇,因为按照他的想法,哈维是绝对不会来华国的
因为哈维对华国的美食,天生带着一种蔑视,反正就是看不起华国的美食
尹凯的一些思想,就是受到了哈维的影响
如此看不起华国美食的哈维,怎么会突然来到华国呢?
听到尹凯的问题,哈维笑道:“是布鲁尔邀请我来的”
尹凯望向一旁的布鲁尔,有些疑惑
“是我邀请哈维来的,我带他来品尝美食”布鲁尔笑道
这话让尹凯更加的疑惑,哈维来华国品尝美食?这太不可思议
“布鲁尔给我说,美食是会改变的,在不同的地方,会发生不同的变化正好布鲁尔要来华国一家米其林餐厅担任主厨,他邀请我来品尝华国的米其林餐厅,说是