第二百七十一章 尝试(3/3)
刚才和的两种面团全部用完了，都没有制作出饺子皮
基本上都是在最后那点破掉，厚一点没有问题，可是擀到很薄就会出现问题
时间慢慢过去，高典一次次尝试，又一次次失败
在这些失败中，高典距离成功也越来越近了
魏巧依实在饿的不行，她正想点个外卖时，忽然听到高典大喊一声：“我终于成功了！”
她一怔，起身来到厨房，只见高典开心的手舞足蹈，他尝试了这么久，终于成功了一张
魏巧依看了眼案板上的饺子皮，还没有用模具切出规整的形状，不过那薄薄的面皮，泾渭分明的两种颜色，都说明着这张饺子皮是成功了
高典兴奋一阵之后，看到了魏巧依正站在厨房里，他说到：“你怎么来了？”
“你做出来了？”魏巧依问
“嗯！费了老大劲儿，我差点都放弃了”高典感慨的说到
一直连第一步都成功不了，他心情都变得浮躁起来，好在最后还是成功了
魏巧依深深看了他一眼，心里惊叹高典的天赋异禀
“继续加油！”魏巧依鼓励一句，随后就出了厨房
高典用力的点头，饺子皮做成功，给了他极大的信心
他擀出来的这张面皮，可以用模具切出四张标准的饺子皮
高典拿起来时，都是小心翼翼，放入内馅，双手一捏，一个饺子便成型了
中间圆圆鼓鼓，如同一个元宝一般
四个饺子很快包好，这一步倒是没有太大的难度
唯一需要注意的就是，饺子皮外层是糯米皮，比较粘手，需要双手沾上糯米粉，这样捏起来才不粘手
白玉翡翠饺子不能煮，只能用蒸的水平方式烹饪
因为最外层是很薄的糯米皮，若是放在水里煮的话，很容易将外层的糯米皮煮掉
蒸白玉翡翠饺子，需要特别注意火候，蒸到里面的馅刚刚熟透就行，不能多蒸
配方上有一个大概的时间，头一次做，只能根据上面的时间来蒸
高典守着时间蒸好，关火起锅，把饺子端出来
蒸好的白玉翡翠饺子，外面层是半透明的，里面层是翠绿色，看起来仿佛外面是一层白玉，而里面就是翡翠
高典心中感慨，不愧是白玉翡翠饺子，很形象嘛
他很期待这味道，不过此刻不是吃的时候，外面还有一个人等着
高典端出饺子来到外面，只见魏巧依趴在桌子上看着手机里的电视剧
“饺子来了，快点来吃”高典说到
魏巧依精神一震，说到：“终于可以吃东西了吗？”
高典闻言，看了看时间，已经很迟了
他有些不好意思的说到：“我一做起来就忘了时间，这些都给你吃吧”
魏巧依说到：“没事，正好咱们一人两个，先吃饺子，我再点个外卖吧”
高典没有犹豫，点头应到：“好”
今天确实是他的失误，平日里练习，很快就能做出面点，可是今天失败了许久才成功一次
而且一次做出来，也就四个饺子而已
魏巧依看着盘子里的饺子，说到：“看起来有模有样，第一次能够做成这样，很不错了”
高典笑了笑，没有说话
“我尝尝……”魏巧依说，她夹起一个饺子，放进嘴里慢慢品尝
“还不错，你多练习几次应该就能到合格的层次”
高典闻言，也没有太过失望，第一次就做的很好，那是不可能的
他自己也尝了一个，味道不是特别好
不过口感很是特别，外面糯糯的，中间是独有嚼劲的，里面是Q弹丰富的口感
蔬菜的清香，留在面皮里面，融入里面的馅，吃起来别有一番风味
认真说起来，味道还不错，但是那是食材本身的美味，而不是高典的手艺
多种食材制作的饺子，其难度超乎想象
高典心里微微一叹，若是平常的饺子，他第一次做也能到合格的程度
他是有基础的，并且自身厨艺也不差
可是他做白玉翡翠饺子，居然连合格都还差得远
很快，魏巧依一些烧烤，坐在店里和高典边吃边聊
高典也没有再去练习，今天他得回去好好总结一下
有外挂在，他知道许多的问题