第两百零八章 猫耳朵(2/3)
旁看着，心里不停的点头，虽然还有很多地方有问题，不过能够在几天内做到这种程度，已经算是很用功了
高典把面条拉出来，不敢拉的太细，他之前试过，一旦拉的太细，面条就会断掉
想来，像龙须面这种，配方和技巧又是不同的
他学的只是基础手法
顾同舟用手试了试面条，赞扬道：“不错，这面条软硬适中，富有韧性不过也还有许多不足之处，像是……”
对于顾同舟的话，高典听的很认真，有些问题他知道，有些问题他也并未发现
知道问题是一点，更重要的是要怎么去解决问题，这才是最为重要的
顾同舟也提到了一些解决问题的办法，让高典受益匪浅
张亚菲站在一旁，有些吃惊，师爷要求这么严格的吗？
在她看来，高典做的拉面已经很好了，都可以拿出去卖，在师爷眼里，居然还有这么多不足之处
指点完高典之后，顾同舟终于进入今天的正题
他来是教高典另外一道面点的，之前他总共给了高典两张纸，高典先选择学拉面，还有一种面点没学
“猫耳朵的做法，要比拉面更简单些”顾同舟说到
高典和张亚菲都认真倾听起来，聚精会神
猫耳朵是一种面食，因为形似猫耳，故而得名
猫耳朵的做法很简单，把面团和好之后，分成大小均匀的小块，然后用大拇指按搓
随着手指自动，面团卷曲变薄，形成了一个猫耳形状的面皮
还有一种猫耳朵，是在街上买的零食猫耳朵，那种是经过油炸之后的，做法和这种不同
虽然名字相同，可是做法却天差地别
作为零食的猫耳朵，其实要用到两种面团，一种是普通面团，另一种是加入了红糖的面团
将两种面团合在一起，卷曲成条，然后用刀切开，放入油锅里炸
从做法上来说的话，当做零食的猫耳朵显然更加复杂一些
顾同舟要教的，却是前一种，教为简单的那种
猫耳朵的做法不难，但是其中也是有着一些技巧的，比如大拇指用多大的力，怎样按搓出来才好看
顾同舟演示了一遍，对着两人询问：“看懂了没有？”
两人齐齐点头，猫耳朵的做法实在太简单了，基本上没有什么难度
“看懂了就行”顾同舟点点头，“呢你们在这儿练习吧”
猫耳朵的做法上，本身没有什么难度，真正的核心其实早就交给高典了，就是那张纸上的配方
这和拉面不一样
拉面的配方高典就算是拿着，没有顾同舟细心指导的话，估计也是很难学会
顾同舟叮嘱了一句，便匆匆离开了厨房
这下，整个厨房里，就只身下高典和张亚菲两人
小小的厨房里，孤男寡女相处，高典心中一片坦然，他又没什么想法，男的女的都一样
而张亚菲脸色微微有些红润
其实高典不知道，张亚菲还是他的粉丝，早在之前高典参加交流赛时，张亚菲就关注了高典，成了他的粉丝
如今和偶像近距离相处，她心中不免有些害羞
张亚菲手指牵扯着衣角，埋着头心里想着，要是待会偶像和自己说话怎么办？自己要说些什么呢？
张亚菲有些担心
很快，她就发现自己担心有些多余，高典去琢磨着猫耳朵，根本没有理会她
张亚菲独自尴尬了一会儿，也开始尝试制作猫耳朵
高典很快做出来一份猫耳朵，除了一开始不熟练，导致按出来的猫耳朵有些不好看，后面倒是变得熟练起来，也按的比较好看了
猫耳朵没什么难度，高典按照配方上去做，做出来的猫耳朵也达到了合格的水准
这可比做拉面快多了
要知道，拉面他可是练习了好几天，才达到了的合格水准
相比之下，这猫耳朵就真的没有什么挑战性
每道面点都有其独特之处，甚至可以说，每道面点都能做成极致的美味，