第五十七章 蒸馏(1/3)
两人等待的时间里，魏巧依拿出一个甜品放在高典面前
“最近怎么都不过来坐坐？”魏巧依问到
高典回答：“最近有点忙，就没有过来”
“这样啊，我还以为你不想来我这儿呢”魏巧依笑道
高典笑着摇摇头，没有回答
“你尝尝这个，我才学的做法”魏巧依指了指高典面前的甜点说
高典一开始就注意到了这道甜品，因为它太特殊了
这是一个兔子造型的甜品，整体是透明无色的
“这是兔子果冻？”高典问到
“差不多吧，你尝尝就知道了”魏巧依笑着说
高典闻言，心里也有些好奇，拿起勺子开始品尝
口感和果冻很像，都是QQ软软的，带着一丝冰凉舌头轻轻一抿，便化成了一摊水
味道是青苹果的味道，不浓不淡，把握的恰到好处
“这和果冻差不多嘛”高典说到
魏巧依点头应到：“嗯……你要这样说，也没什么毛病这是我新学的蒸馏法做出来的”
高典愣了愣，疑惑道：“蒸馏法？”
魏巧依问：“你吃到了青苹果的味道吧？”
高典点头，“吃到了”
“这青苹果的味道并不是通过添加剂调制出来的，而是用一整个青苹果蒸馏出来的”魏巧依粗略的解释了一番
高典两口把果冻吃下去，颇感兴趣问到：“怎么个蒸馏法？”
魏巧依起身带着高典来到厨房，指着台面上那一整套蒸馏装置说到：“喏，就是用它不停加热，把青苹果的风味提取出来”
高典看着面前的玻璃制品，说到：“这怎么看都像是在做化学实验”
魏巧依笑道：“你这样说也没错，这原理本来就是萃取”
“你怎么会想着用这么奇怪的方式制作甜点？”高典问到
“这种通过蒸馏萃取风味的方式，在国外也算是新派的技术，总归要尝试一些新的东西嘛”魏巧依说到
“也是，人不能一直守旧”高典想到自己老师曾经和自己说过的话，赞同的说到
这时，外面忽然传来“吱吱”的声音
魏巧依脸色突然变得愤怒起来，说到：“这是那只老鼠的声音，太猖狂了！”