第十七章 和面、揉面(1/3)
第二天,高典把精神养足,换了身干净的衣服,扛着一袋十斤装面粉上了楼
魏连章打开门见到是高典,说到:“进来吧”
“老师,您看我带这么多够吗?”高典连忙询问
魏连章看着这一袋面粉,说到:“够不够不是我说了算,而是看你自己你要是学的快,那么就用不完,要是学得慢,可能就不够用”
“老师,我觉得应该是够用的”高典自信的说到
他不知道自己天赋如何,可是他还有外挂呀
虽然这外挂不能直接给自己提供加点,让自己瞬间学会,可是它能够让自己看到不足,看到需要努力的方向仅仅有这一点,高典就相信自己进步一定比别人快的
“你有信心就好,现在你跟我来厨房”魏连章说到
高典闻言,跟着魏连章走进厨房
一走进去,高典便看呆了
只见这厨房的面积比他租的房子卧室还大,上面上挂着长短不一、材质不同的擀面杖,还有各种案板、刀具台面很大、很宽,比一般家庭的台面宽了一倍
厨房整体是白色的瓷砖,却看不见一丝灰尘,整个厨房干净、整洁、明亮,不仅台面上光洁铮亮,就连地面上也是一层不染
高典走到门口,都有些不敢下脚
魏连章走进去,回头看见高典没有跟上,不仅说到:“看什么,还不过来?”
“老师,我要不套个鞋套吧?您这也太干净了些”高典说到
“进来吧,不用什么鞋套保持厨房干净,应该是每一位厨师应该做的”魏连章说到
“好,好吧”高典走了进去
魏连章招呼高典来到灶台上说到:“今天先教你制作面团”魏连章说到
高典点头
“你先将面粉舀出来一部分”
魏连章说着,高典按照他的话一丝不苟的去做
“面团是制作面点的基础,一个好的面团,是面点好吃的基础根据每种面点的不同,面团也是不同的,这些以后你会慢慢学到,今天我暂时不和你说这么多,我