第1008章 里面有我的嫖资!(2/3)
那么困难
服务行业有个特点,就是人员流动非常频繁且快,当然某畜生这里稍微有点例外
他这些奶茶门店的人员更换就很久,主要原因还是钱多,累归累,但有奔头,于是来他这里打工的妹子们如果不是真的有事,基本都不想离开的
但这里面的重点,还是服务行业人员流动导致新来的员工每次都需要很长时间培训,且培训完也依然很难保证她们做出来的味道就一定会稳定
如果每一杯奶茶的味道都不一样,客人们上次来时候发现很好喝,结果这次来了被齁到了,那他会怎么想?
所以餐饮行业走向标准化,这是必然的结果,预制化也是一定的
只是这玩意需要严格的监管,至少某畜生做得比较好,从茶园到奶源,再到工厂加工产线和封装产线
最后再到门店路上的运输,还有各种原材料的保存,以及门店里的加工工具,某畜生搞的是一条龙的标准化
就连现在门店里用的奶锅,那