第一百七十八章 流民闹事(1/3)
范娘子离开后,王慕妍将得喜叫了过来
“最近果园那面的事儿你辛苦点”王慕妍道,“我把范娘子一家先安排在那里,如果确实不合适,等过后再调”
这个时候可没有什么专利权,很多手艺都是从祖辈那里通过言传身教一辈一辈往下传,从而保证不被旁人学了去虽然会腌制果脯和蜜饯的人很多,但口味上的差距却很大这次王慕妍没有叫外人跟着,就是考虑到这是人家范娘子的看家本事,肯定有独到的地方不想被外人学了去,所以才会这样做
但将他们一家人弄到一起,时间一长难免会滋生一些不好的心思出来,这些对今后生意长远的发展会大大不利王慕妍今后会逐渐寻找和培养更多优秀的管理人才去管理生意,而不是像现在,不管范娘子丈夫是否胜任,就先任命其为管事不过这些还是等生意稳定,她手中又有合适人选后再定
得喜在听她如此说后,连忙道:“小的不辛苦”能被明霞郡主委以重任,他只有高兴的份儿,又怎么会觉得辛苦呢?又道:“这件事郡主就先交给小的,小的一定会尽心尽力做好此事”
王慕妍点头后又道:“范娘子没有腌制很多的果脯和蜜饯的经验,恐怕在配比上会出问题这段时间你一定要一直跟着,把每道工序都详细记下来,且记清楚,记明白
另外,先不要着急,范娘子往日腌制多少,一开始就让她腌制多少不过要将果子、糖等的用量事先用秤量好,务必保证下一次腌制时也是这个量,差距不要太大
切记要保证每次做出的果脯和蜜饯口感都一致,让人一尝就能尝出是我们家做的直到这些都能保证后,再在这个基础上扩大腌制的量这一点你听明白了吗?”
“小的明白”
王慕妍再次吩咐:“等过后你把你记录的这些整理出来一份交给我”这样,她今后就不会受范娘子一家的制约,哪怕再建几个做果脯和蜜饯的作坊也能保