第35章(1/3)
待得崔家到了王府崔忠看着这石狮朱门高府便有些腿软,进了里面，看到的是没完没了的长廊,又一阵的眼眩
不光他如此，刘氏和传宝都是有些不自在的拘谨
可看身边的女儿琼娘,小小年纪,走起路来，一双眼却是目不斜视,一副泰然处之的落落大方劲儿崔忠的心渐渐安定了下来
自己身为当家的,岂能连个女娃都不如？不过是比乡绅屋舍大了那么些，穷讲究多了些,这般想着，心也稍微轻松一点
待得厨房一看，通条的屋子,整个院落，连着五个大灶,外带明火烤炉子比乡间地主家的正房都大
可就算这样还嫌不够，那院子里有码放了砖头和着泥灰,准备再垒砌出几个暂时的炉灶
他的心里登时又没了底气,心道：女儿年幼,也不知世间做事的为难深浅，百十来人的宴席，他这辈子连见都未见过,现在满眼都是活计,心里慌张得顺着七窍喷薄
一团乱麻的差事,可从哪头抓起啊！
不光崔忠替女儿发愁，那管家楚盛也是如此，只准备在外面另寻几个老把式，若是琼娘不行，立刻将她高高架起，到时也不用她张罗事情，弄砸了王爷的席面
他倒是没直接开口，只问琼娘除了王府的厨子帮佣，要不要再寻些人来
琼娘点头应了，当场列单子让他去各个酒楼请人哪家酒楼荤菜得味，哪家饭庄凉菜入口，当请哪个厨子，真是门儿清
楚盛也是初到京城，两眼一抹黑，没想到琼娘却这般门儿清，原是疑惑，后来心里想，听说她原是柳家当嫡出养的小姐，心下也就了然，当然在柳府里叫过各个酒楼的特色菜品，品尝过口味
于是便放心照着她给的单子去各个酒楼请厨子帮忙
比较爹爹的心慌，还有管家的不放心，琼娘的心里倒是安定得多
其实若论起来，这宴席张罗事情虽累，若是手底下有一帮子做事麻利的人，也没有想像中的那般挠头，相比较自己一人在素斋里主厨，此番宴席，更多的是考研主事的协调与百兵布阵
前世里，她主持过的宴席大小无数，桩桩件件都是由着她亲力亲为
本以为今世与这等豪门宴席无缘，没想到兜转了一圈，竟然要重操“旧业”
想到这，琼娘叹了口气，在院子里的放桌子上坐定后，手里的笔杆子就没有停过，列完了帮厨的人手单子后，又开了需要采买的菜品
那猪肘鸡鸭一类都要先净毛用大锅焖煮出来煳肉的老汤正好用来做炒制青菜的高汤只是熊掌一类的鲜味，得带毛挖土用石灰焙干，再用米泔浸一、二日才可用现在弄也是来不及了倒不如用猴头菇一类山珍取代
正写下时，琼娘突然笔锋微微一顿，想了一想，又把猴头菇去掉，用普通的鲜蘑代替
这边琼娘绞尽脑汁修订菜单，那边的琅王却倚坐在府里的高楼上往