第105章 祝寿(2/3)
次在一户农家吃了一碗泡菜炒猪肝，那个香，我差点把舌头一起吞下去”
老太太也想到那些峥嵘岁月，“是啊，几十年弹指一挥间……”
这不仅是美味，还是回忆
这几天，老太太一直因为二儿子不能亲自回府给她贺寿不痛快，这道鱼香肘子总算让她开怀起来
其他人见状，很少动鱼香肘子，让老两口解馋
明山枫嘴馋，多夹两次都要被明山月瞪眼
明山枫小声说道，“老人家多吃肥肉不好，我只吃肥肉”
最后，老爷子把油汤都划拉到自己碗里拌饭吃
老太太笑道，“冯小姑娘还在大儿媳妇那里吗？去跟她说，老公爷吃高兴了，赏他家厨娘五两银子”
老爷子道，“还要赏冯小丫头，那是好孩子，有了好吃食还惦记咱们”
老太太呵呵笑道，“少不了她的”又对下人道，“去我私库里找一匹鲜亮些的料子赏冯小丫头那孩子什么都好，就是小小年纪太素净了些”
夏氏也凑着趣，赏了冯初晨六朵内务府新出的宫花，冯家厨娘一两银子
冯初晨吃完饭，又被两个下人请到后罩房给她们看了病
她和半夏刚走出正院，迎面碰到福容堂的珍珠
珍珠笑道，“还好你们在，不然就要等到明天了”
冯初晨没想到一个肘子讨了这么多赏，笑着向福容堂方向福了福
“谢老公爷，谢老太太，谢姑太太”
回到家，阳和长公主府赏的一串玛瑙珠串和五两银子也到了
婆子笑道，“驸马爷喜欢得紧，说是比南中和巴蜀厨子做的还好吃……”
之前冯初晨给胡家送过鱼香肘子，胡家比较喜欢，却没有这么惊艳
或许老国公夫妇和上官驸马曾经在南方生活过的原因吧他们吃的不仅是美味，还是回忆
冯初晨让吴婶抓了两大碗泡辣椒和泡生姜，又写了鱼香肘子和鱼香肉丝、泡椒鱼的做法，让人分别送给阳和长公主府和定国公府
吴婶的脸都笑酸了，不光因为一下得了这么多赏，还被赞跟御厨一样手艺好
她笑道，“这些做法都是姑娘教的”
从此，她对厨艺更加精益求精了
腊月初六，第六个疗程结束
快到老太太大寿了，冯初晨和吴婶在家试做送老太太的寿桃
冯初晨知道如何做奶油蛋糕，但不想做，太引人注目
自家一个小老百姓，有点小惊喜即可
她前世虽然很少自己做饭，但经常看保姆赵姨如何做
祖父爱吃面食，又不喜外面的买的，赵姨经常在家做点心馒头花卷
冯初晨设计了一盘寿桃，上面一个大寿桃，下面一圈小福袋托底
古代点心都喜欢用胭脂作色，古代胭脂来源于天然植物，能吃，不易变色
又在寿桃上加了两朵粉色小桃花，写了一个红色“寿”，下面加了两片绿叶
寿桃里加豆沙和咸蛋黄馅，有别于这个时代单一的甜馅和咸馅
小福袋是绿红双色，做出来非常漂亮
冬季没有绿色蔬菜，只能用芦荟汁染色为了尽可能保持绿色，要注意几点
一是等到面团揉好后加入芦荟汁二是加入后不要马上揉面，让面团静置一刻钟三是加点米醋，四是蒸时不要火力过大
面里还加了牛奶和鸡蛋，口味比一般寿桃好吃得多
吴婶第一次做这种小福袋，笑道，“包子还能这样做”
冯初晨纠正道，“这不是包子，是福袋”
吴婶笑着没言语皮里包了馅，就是包子或饺子，只是叫法不同
但老寿星过寿，叫福袋的确吉利又好听
等到送去的那天，会在其中一个福袋里放个金元宝，让人提示老太太吃那个
给寿星的贺礼中，寿桃必须送至寿星跟前，而其它礼物由收礼的人收下，记好礼单
冯初晨相信自家寿桃明老太君一定会吃
另一样礼物是抹额
因为阳和长公主府和明府长辈赏了冯初晨不少好东西，跟胡家关系也好，她一直在为这三家准备年礼
自家钱不多，送不起名贵礼物