第226章 美食的威力(1/3)
点都德的菘菜宴，除了第一个上的开水煮菘菜是比较耗费时间，需要提前准备，其他的倒是没有那么复杂
所以，很快的，巢方面前就一道接着一道的上来几个新菜
“客官，这是本店新出的菜式，叫做清炒菘菜”
“菘菜焖豆腐来了，请慢慢品尝”
“这道菜是醋溜大菘菜”
……
巢方越吃越快，已经顾不着去点评了，一直到肚子里已经有了九分饱，他才放下了筷子，松了一口气，“这点都德的菘菜宴，绝对是长安城一绝啊”
“着实不简单，看着都没有特别出彩的地方，但是吃起来全部很可口”
吴起对今天的菘菜宴也是满意万分，觉得不虚此行
“我就纳闷了，这清炒菘菜，我怎么吃也就是吃到了一点蒜和猪肉的味道，似乎没有添加其他的东西，可是偏偏却是非常的好吃估摸着，这点都德在做法上有了自己独特的地方”
今天这一顿饭，给巢方带来的冲击还是很大的
在此之前，他一直以为自家的厨子就已经算是非常厉害的了，但是没想到，果然是天外有天，人外有人啊
“小二，敢问这清炒菘菜，是怎么做的吗？”
巢方纠结了一会，还是没有忍住心中的好奇● cc
在这个年代，问出这么一个问题，其实是有点突兀的
不管是药方也好，做菜的秘诀也好，可以说都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是传男不传女，轻易不会泄露
像是自己这么问，十有八九是不会有结果的
“很简单，就在铁锅里炒一下就是了”
“啊？炒？”
巢方没想到小二居然轻而易举的告诉了自己答案
更加意外的是，这清炒菘菜，居然真的是炒的
作为一个吃货，巢方自然是知道《齐民要术》里有记载炒鸡子法，也就是炒鸡蛋
里面说“打破，著铜铛中，搅令黄白相杂细擘葱白，下盐米、浑豉麻油炒之甚香美”
自己家中也让厨子试过了，觉得还可以，但是府中也试过把蔬菜按照这种方法做，觉得不怎么好