第1231章(2/3)
台、五粮液之类的白酒带劲儿，后来，我听了一位专家的解读，这才改变了观念，开始喝红酒，说实在的，看你们俩喝，我真馋得够呛，如果不是最近血糖控制的不好，我还真想比量几杯”
“是嘛？听说红酒对软化血管有点功效，也不知道是真是假”林海说道
陈思远郑重其事的点了点头：“确实有点作用，但无论什么酒，过量饮用对身体都是有害的，相比之下，白酒的酒精度数普遍在40度以上，对肝肾的代谢压力要更大些，不过，那位专家并不是从酒本身的好坏来解读，而是从酒文化的角度来分析，很有道理”
李慧和林海都连连点头，做倾听状，
陈思远继续说道：“咱们的酒文化源远流长，据考古发现，甲骨文中就有记载了其发酵工艺之复杂，更是冠绝天下，但你恐怕不知道吧，在漫长的历史时期里，中国人饮用最多的酒类，并非白酒，而是黄酒”
“是嘛，这我还真不清楚”林海说道
“从宋元到明清乃至民国，中国上流社会一直饮用黄酒，而白酒主要饮用人群基本都是平民，白酒真正流行起来，其实是建国之后，主要原因是黄酒的酒精度数低，酿制的原料以大米和小米为主，成本太高，上世纪五六十年代，国内的生活水平还很低，白花花的大米拿去酿酒，岂不太可惜了，于是国家才开始大力推广白酒”陈思远说道
林海听罢，笑着道：“我还真是第一次听说闹了半天，茅台也好，五