第737章 攻略德叔(2/3)
到蛋清与蛋黄彻底融合
这一套下来感觉不像是普通人能做出来的动作
裴德正目光隐有期待,站直了身子,双手负在身后,目光紧紧盯着灶台
如果他不是有点修行在身上,那就是一个极强的厨子!
这不是随便糊弄人的手艺
这是....真有水平
火起
苏烬抬腕一晃,油沿着锅壁铺开,形成一层极薄的油膜
下一瞬,他将蛋液倒入
“滋~~~~”
声音绵密蛋液在锅中铺展,蛋液尚未完全凝固,便被锅铲推散,形成一块块柔软的蛋絮,颜色金黄
将蛋盛出,余油升温,剩饭入锅
哗的一声
米粒与锅底接触的刹那,发出一声闷响
苏烬手腕翻飞,锅铲贴着锅底快速翻动
米饭抛飞起落,在高温混合油脂煎烤下,每一粒米都开始变得干爽、蓬松
虾丁下锅,杂菜下锅,最后鸡蛋下锅
蛋、饭、虾,在这一刻融为一体
苏烬手腕一变,锅中仿佛起了一阵无形的风
香辣至尊!厨神鲜粉!超级香精王!
借着撒盐的功夫,苏烬狂撒下科技...当然还是克制了
这老头很有价值,先把他套路过来,以后慢慢的加深,指不定什么时候就用得上呢
添加剂无形混入,米粒翻滚,蛋絮飞舞,虾丁穿梭其间
整个过程行云流水,没有半点拖泥带水
一股鲜甜混合着浓香气息在空气中炸开
最后一步
苏烬抓起葱花,撒入锅中,香气瞬间冲顶
米香、蛋香、鲜香、葱香交织在一起,层层叠叠
一勺翻起
一碗色泽金黄、颗粒分明的炒饭,已经出锅
米粒外层微亮,内里松软,蛋絮金黄,虾丁点缀其中
“咚”
一碗黄金炒饭,稳稳立在案板上
苏烬退后一步,双手奉上筷子:“德叔,尝尝吧”
裴德正没有急着动筷,盯着那碗炒饭,眉头微皱
不对,太不对了
一碗炒饭而已,自己竟然隐隐有种对方是高手的感觉.