第599章 樱桃红唇乱走位……(1/3)
乔智是一个很喜欢研究数据的人
高考数学几乎满分，在处理一些问题上，习惯性会从数学的角度切入、推理，解析问题，计算事情成败的概率
面对一大堆数据，耐心研究每个数字变化背后的原因，这是一种能力
现在物价波动变化很大，是农产品期货市场的滞后反应
因此餐饮企业的运营，与农产品期货也有着密切关联
乔智产生了好奇心，想要一窥究竟
农产品期货市场，是农产品价格的方向标了解这个领域，对食材供应链研究就得站在更高层次的视角
乔智了解农产品市场，不仅是为了想利用赌博式的投资，赚取一笔热钱，而且，还希望通过这把钥匙，打开食材供应渠道的那扇门
之前某个知名大佬投资养猪，引来非议，认为一个拥有那么多资金的富翁为何要做这么低端的产业？
养猪其实也有高低之分，猪肉的肉质经过不同的饲养方式，会呈现出不同的口感，相应的价格也不相同
现在市面上有很多食材供应渠道，但作为一个餐饮终端工作者，面对五花八门、水平层次不齐的供应渠道感觉头疼
在乔智的商业版图里，又多了一个食材供应体系的建立
第一步是组建专业的团队，在全国乃至全球寻找最顶尖的食材供应商
第二步则是采用收购或者并购的方式，对那些好的食材生产商购买或者投资
第三步是组成自建的食材供应体系，不仅为自己的餐饮企业做供应，而且面向全世界所有的餐饮企业提供食材供应，满足餐饮企业各种需求
达到最后一步，不仅需要搭建很多食材生产基地，而且还得在全球拥有无数的仓储，利用全球化的物流体系，完成食材在全球范围内的流通
这是一个很疯狂的想法，难度不是一般大正因为如此，才适合当作长远的目标
乔智原本的格局，只是搭建一个覆盖全球高校的网红食堂，以及面向所有白领的商业CBD食堂
当乔帮主APP上线之后，他的灵感也如同被打通了任督二脉
对于厨师而言，除了需要客户之外，还需要食材
如果自己能完成食材供应链的搭建，乔帮主APP内所有的用户，通过APP可以购买到品质最好的食材，而且速度快捷、高效，不仅是对APP功能的完善，也是给厨师们提供了一个切实可靠的途径
想要了解食材供应市场，首先就得了解农产品市场的规则，从期货市场切入，无疑是一个不错的方向
先投入一笔资金，在期货市场流通试水，逐步会通过农产品金融下沉到优质的商家，继而一步步地实施大餐饮体系的计划
目前乔智的构想，还在脑海当中，预计要通过很长时间的摸索，才能够达到目的
乔智率先锁定几种近几年来需求量比较大，但价格波动比较大，但不为人注意的了类别
农产品期货分为粮食期货、经济作物类期货、畜产品期货、林产品期货，M国芝加哥期货交易所是农产品期货的主要集中地
乔智现在对待金钱的态度，与一年前不一样