第318章 大显身手(2/3)
自动减少汤料上的鸡肉比例。
之前做的那一次佛跳墙,她因为时间比较充足,所以能够用鸡、鸭、羊、猪等食材煨出一锅高汤,但汤底虽好,材料却是不足啊毕竟当时很多材料都没有发现,她对修真界的食材也不甚熟悉,一时之间也找不到什么代替的食材,也只能做一个简化版的了。
今天,她要做自然不是简化版
尽管做不出完全版,但起码比起先前的佛跳墙要更复杂,更好吃
她先是斩出一整块巨牙猪的猪肚,和蹄尖,随即便是鸭肉,当然少不了先前吃到过银鱼兽、牡蛎、蛤蜊、海参、竹笋、香菇、鲜菇
宁非白首先处理这些自己记忆中相差无几的食材。
这个时候,她的刀功也恰恰体现出来了。
先前在那妙音竹屋里大展身手,感觉不过是在炫技,但此时此刻,若是有人看到宁非白的动作,才会发现这些动作不仅仅是炫技
恰恰是因为她有如此玄妙的刀法,她才能如此有条不紊地处理手中的食材
只见宁非白手中一柄简单的菜刀,如指臂使,于手中不断翻飞,式式刁钻,刀刀迫人
每一划每一割都让食材越显完美
这也正是宁家洞天刀式的精髓所在
这洞天刀式绝对不输给那揉搓食材的小摘星手
宁非白是如此地深信着,所以哪怕是到了现在,她也依然坚持着用自家的刀式。
处理好这些食材,宁非白又再拿出自己准备用来提升这佛跳墙的秘密武器竹肉,竹荪、肉味果。
这竹肉可以去腥,竹荪足够鲜美,肉味果可以提鲜,三者可完美地取代缺失火腿、鸽蛋、干贝、竹蛏等材料。
到底还是缺了点东西啊宁非白心里感叹一句。
上一次自己因为有时间,还能自制些火腿。纯天然纯手工的火腿简直美味之至啊这次缺了,只能挑其他东西来补了,她选择的就是肉味果了。
肉味果有着灵植天然的清甜,但吃起来却有着牛排一样的浓厚的味道,是修真界难得的美味呢
鸽蛋这东西宁非白早就用完了,但幸好,肉味果也能在某种程度上顶替这鸽蛋