第300章 海鲜大餐(二)(2/3)
较不同,但整体来说还是认得出是什么。
但更多的是宁非白完全不认识的
比如说头脑是透明,尾巴却像萤火虫亮着亮光的的龙虾,比如那尾巴像是章鱼的八爪,身体却是一朵花;还比如那全身正常但鱼鳞上有着其他灵物的图像的怪鱼,等等
这些乱七八糟、稀奇古怪的海生灵物被潮水推到岸边,也一一被宁非白收拾了起来。
本着不要白不要,好歹可以试试自己的厨艺的精神,宁非白自然如雁过拔毛了。
抱着一大堆收获,两人这才离开海滩,慢慢跺步,回来原来的草地上。
最大的收获自然是蛤蜊了。
先前两人大部分的时间都放在了挖蛤蜊身上,自然占了两人收获的大半了。
宁非白立即掏出一个大锅子,倒入干净的海水,然后把一半蛤蜊放进去养着,打算迟些再吃。
既然有了其他食材,她就自然而然调整了食谱,把蛤蜊减少一些。
准备用来做菜的蛤蜊,在确定无毒以后,也被放到干净的海水里,催着它们吐沙,免得到时吃起来咯牙。
其实这些蛤蜊看起来还挺干净的,但宁非白还是想避免料理出现瑕疵,还是决定等他们吐沙再说。
既然如此,宁非白就先做那牡蛎了。
牡蛎的做法有很多。
宁非白选择了最简单却也最讲究火候的一种炸牡蛎。
一道好的炸牡蛎要炸得外皮酥脆,内里的牡蛎肉却依然软嫩爽滑,而且吃起来清爽不油腻,那可相当不容易
而要做好炸牡蛎,油的选择相当重要
以前宁非白会选择用菜油,现在,她特意挑选了果油。
修真界的果油其实严格来说是一种果子的果肉,闻起来清淡甜香,用来炸这牡蛎,可以很好地与那海鲜腥气相融,不仅不会显得不合适,而且还会有别样的和谐之感。
在爆香果油前,宁非白要先处理的是那牡蛎。
将其一一洗净,宁非白却是先拿出一坛冰梨酒出来,倒出一